Velké borůvkové muffiny

Loading...

Velké borůvkové muffiny

Doba přípravy: PŘÍPRAVA: 5 minut VAŘENÍ: 20 minut
12 porcí

Loading...

Suroviny

113 g rozpuštěného másla
240 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
1 PL prášku do pečiva
1/2 ČL soli
240 ml mléka
1 vejce
3/4 ČL vanilkového extraktu
1 hrnek borůvek (čerstvých nebo mražených)

Postup přípravy receptu

    1. Troubu předehřejeme na 200°C a formu na 12 muffinů vyložíme muffinovými košíčky.
    2. Ve středně velké míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Odložíme.
    3. V malé míse pomocí šlehací metly ušleháme mléko, vejce a vanilku. Přidáme máslo.
    4. Tekutou směs nalijeme pomalu do suchých surovin a promícháme.
    5. Opatrně přidáme borůvky a pomocí stěrky je lehce vmícháme do těsta.
    6. Těsto rozdělíme do papírových košíčků a můžeme lehce posypat celkem 2 ČL krupicového cukru.
    7. Pečeme 10 minut a pak snížíme teplotu trouby na 180°C a dopečeme dalších cca 10- 15 minut dozlatova.
    8. Pokud použijete mražené borůvky, nerozmrazujte je. Naopak je rychle zapracujte do těsta, aby vám nepustily barvu a těsto nebylo fialové.